×

Avertissement

JUser::_load : impossible de charger l'utilisateur ayant l'ID 10182

Ingrédients

1 grosse poignée de pousse d'épine, 1 litre d'alcool à 45 °, 5 litres de vin (blanc, rouge ou rosé) et 800 gr de sucre en poudre.

Processus

Fin mai, début juin, cueillir les pousses d'épine. Les mettre à macérer pendant trois semaines avec les autres ingrédients. Remuer régulièrement. Filtrer et mettre en bouteille. A consommer (avec modération) bien frais. Je n'y ajoute que 400 gr de sucre et nous la trouvons aussi délicieuse.

Source : recette familiale